est professeur d’histoire juive à l’Université de Stanford (Etats-Unis) où il codirige le centre Taube pour les études juives. Il est spécialiste de l’histoire et de la culture sépharades ainsi que du judaïsme français. Il a coécrit (avec Esther Benbassa) une Histoire des Juifs sépharades : De Tolède à Salonique (2002) qui a été traduite en onze langues. Il est également l’auteur, entre autres, de French Jews, Turkish Jews : The Alliance Israélite Universelle and the Politics of Jewish Schooling in Turkey, 1860-1925 (1990) ; De l’instruction à l’émancipation : Les enseignants de l’Alliance Israélite Universelle, 1860-1925 (1989).